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炒蚕豆炒猪肉 | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
食材
- 猪肉 · 切薄片200 克
- 洋葱100 克
- 盐½ 茶匙
- 白葡萄酒1 汤匙
- 姜 · 磨碎1 汤匙
- 大蒜1 瓣
- 麻油
- 胡椒
- 蚕豆 · 煮熟18
步骤
- 将薄切猪肉切成一口大小，用盐、清酒、姜末和蒜末腌味。
- 将洋葱切片。在平底锅中加热芝麻油，把洋葱炒至微微变软。
- 加入腌好的猪肉翻炒，直到猪肉不再发红。
- 撒上黑胡椒并淋少许芝麻油。加入煮熟的蚕豆，轻轻拌匀即可。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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