黄油酱油炒日式南瓜

作者：Japanese Cooking 101 · 15 分钟

食材

步骤

1. 将南瓜对半切开，去掉中心的籽和纤维。小心地切成约6毫米厚、约2.5厘米×5厘米大小的片。
2. 用中小火加热平底锅，放入黄油。将南瓜片单层平铺在锅中，煎2至3分钟，翻面再煎2分钟。
3. 关火，加入酱油、味醂和糖，充分翻动让南瓜片均匀裹上调味汁。撒上现磨黑胡椒即可。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。