Empty My Fridge
Patate saltate all'aglio
Ingredienti
- Olio di avocado120 ml
- Patate · sbucciate e tritate3
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero · macinato½ cucchiaini
- Aglio · sbucciato e tritato finemente1
Preparazione
- Mettete le patate in una pentola con acqua fredda, portate a ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti.
- Scolate l'acqua, poi scuotete delicatamente la pentola per far soffice leggermente le patate.
- Scaldate l'olio a fuoco alto in una padella ampia.
- Aggiungete le patate e cuocete a fuoco alto, girandole spesso, finché non sono leggermente dorate, circa 5 minuti.
- Cospargete con sale e pepe e cuocete ancora per 5 minuti, girandole spesso, finché non sono dorate.
- Spegnete il fuoco, lasciate riposare 30 secondi, poi aggiungete l'aglio e mescolate per insaporire le patate. Togliete dal fuoco e servite.
Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.
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