蒜香炒土豆

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 将土豆放入装有冷水的锅中，煮沸后小火煮5分钟。
2. 沥干水分，然后轻轻晃动锅子，使土豆略微松散。
3. 在大煎锅中用大火加热食用油。
4. 放入土豆，大火煎，经常翻动，直到表面微微变黄，约需5分钟。
5. 撒上盐和黑胡椒，继续煎，经常翻动，再煎5分钟，直到呈金黄色。
6. 关火，放置30秒后加入蒜末，翻拌让土豆带上蒜香，然后离火上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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