Empty My Fridge
Savourez la saveur : tarte Tatin aux oignons irrésistible !
Ingrédients
- Beurre1 c. à s.
- Oignon1
- Miel1 c. à s.
- Vinaigre balsamique1 c. à s.
- Sel1 c. à c.
- Poivre noir1 c. à c.
- Pâte feuilletée1
- Oeuf1
- Graine de sésame1 c. à c.
- Oignon vert · tranché2
- Paillettes de chili · flocons écrasés1 c. à c.
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Faites fondre le beurre dans une petite poêle allant au four à feu moyen-doux.
- Ajoutez la moitié d'oignon et faites cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
- Versez le miel, la réduction de vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir sur l'oignon et dans la poêle.
- Retirez la poêle du feu, posez la pâte feuilletée par-dessus, rognez les bords en trop, pressez les côtés pour former un léger pli et scellez à la fourchette.
- Battez l'œuf avec l'eau et badigeonnez-en la pâte.
- Enfournez environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
- Sortez du four, retournez délicatement la tarte sur une assiette, puis garnissez de graines de sésame, de ciboules et de flocons de piment rouge.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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