品味美味:令人无法抗拒的洋葱焦糖塔!
食材
- 黄油1 汤匙
- 洋葱1
- 蜂蜜1 汤匙
- 香醋1 汤匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒1 茶匙
- 酥皮饼1
- 鸡蛋1
- 芝麻1 茶匙
- 青葱 · 切片2
- 辣椒片 · 压碎的薄片1 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至180°C(350°F)。
- 用中小火在可入烤箱的小平底锅中融化黄油。
- 放入对半切开的洋葱,两面各煎约3分钟,煎至微黄。
- 把蜂蜜、香醋浓缩汁、盐和黑胡椒淋在洋葱上,并倒入锅中。
- 离火,将酥皮铺在上面,修去多余边缘,把边缘压合成略带褶边的形状,用叉子封口。
- 把鸡蛋与水打散,刷在酥皮表面。
- 放入预热好的烤箱烤约15分钟,直至呈金黄色。
- 取出后小心地将塔翻扣到盘中,撒上白芝麻、葱花和红辣椒碎即可。
根据 Tasty 的视频整理,细节请看视频。
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