Empty My Fridge
Herzhafter Weihnachtskuchen
Zutaten
- Gemischte kandierte Früchte1 kg
- Chicken stock600 ml
- Jam1 Tasse
- Garlic powder1 EL
- Onion powder1 EL
- Allspice1 EL
- Parmesan1 Tasse
- Breadcrumb1 Tasse
- Self rising flour1 ½ Tassen
- Onion · gewürfelt4
- Salt
- Black pepper
- Garlic · zerdrückt2 EL
- Brown sugar½ Tassen
- Vinegar½ Tassen
Zubereitung
- Die Hühnerbrühe mit dem gemischten Obst verrühren und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Am nächsten Tag Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Nelkenpfeffer, Paniermehl, Parmesan und Selbsttriebendes Mehl unter die Früchtemischung rühren.
- Gut verrühren, bis alles vermischt ist.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Bei 160 °C für 90 Minuten backen. Ist er nach 60 Minuten goldbraun, für die restliche Backzeit mit Alufolie abdecken.
- Fertig ist er, wenn ein Holzspieß oder ein scharfes Messer sauber herauskommt.
- Zwiebelmarmelade: Die gewürfelten Zwiebeln, den zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer weich garen. Braunen Zucker und Essig hinzufügen und einkochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.
Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.