Torta di Natale salata

Name: Torta di Natale salata
Total time: 150 min
Ingredients: 1 kg Frutta candita mista; 600 ml Chicken stock; 1 tazza Marmellata; 1 cucchiaio Aglio in polvere; 1 cucchiaio Polvere di cipolla; 1 cucchiaio Spezie miste; 1 tazza Formaggio Parmigiano; 1 tazza Pangrattato; 1 ½ tazze Farina autolievitante; 4 Cipolle, tagliata a dadini; Sale; Pepe nero; 2 cucchiai Aglio, schiacciato; ½ tazze Zucchero di canna; ½ tazze Aceto

Di Stephcooksstuff · 150 min

Ingredienti

Frutta candita mista1 kg
Chicken stock600 ml
Marmellata1 tazza
Aglio in polvere1 cucchiaio
Polvere di cipolla1 cucchiaio
Spezie miste1 cucchiaio
Formaggio Parmigiano1 tazza
Pangrattato1 tazza
Farina autolievitante1 ½ tazze
Cipolle · tagliata a dadini4
Sale
Pepe nero
Aglio · schiacciato2 cucchiai
Zucchero di canna½ tazze
Aceto½ tazze

Preparazione

Mescolate il brodo di pollo e la frutta candita mista, poi lasciate riposare in frigorifero per una notte.
Il giorno dopo, aggiungete al composto di frutta la polvere d'aglio, la polvere di cipolla, il pimento, il pangrattato, il Parmigiano e la farina autolievitante.
Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in una teglia rettangolare foderata.
Cuocete a 160 °C per 90 minuti. Se dopo 60 minuti è già dorata, coprite con la carta stagnola per il tempo restante.
È pronta quando uno stecchino o un coltello affilato esce pulito.
Marmellata di cipolle: fate ammorbidire le cipolle a cubetti, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe. Aggiungete lo zucchero di canna e l'aceto e cuocete finché il liquido non si sarà ridotto della metà.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.

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