Herzhafte Eislutscher: die Variante als würziger Appetizer!

Von Cookist Wow · 180 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Kirschtomaten mit dem Stabmixer pürieren und das Püree durch ein Sieb in eine kleine Schüssel streichen, um die Kerne zu entfernen. Tabasco, die Hälfte des Sirups, Olivenöl und Salz hinzufügen und mit einem Spatel vermengen.
3. Gurken mit dem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb in eine kleine Schüssel streichen. Ingwer, Zitronensaft, die Hälfte des Sirups, Salz und Olivenöl hinzufügen und mit einem Spatel vermengen.
4. Für die grünen Eis am Stiel Zitronen- und Gurkenscheiben in die Form geben und die Gurkenmischung eingießen. Für die roten die Tomatenmischung eingießen und einige Basilikumblätter hinzufügen.
5. Die Stiele in die Formen stecken und 6 Stunden einfrieren.
6. Die roten und grünen Eis am Stiel aus der Form lösen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.

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