Polos Salados: la variante para servir como aperitivo sabroso

De Cookist Wow · 180 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga el agua y el azúcar en un cazo, llévelo a ebullición, retírelo del fuego y deje enfriar.
2. Triture los tomates cherry hasta obtener un puré y cuélelo para quitar las semillas sobre un bol pequeño. Añada el tabasco, la mitad del almíbar, el aceite de oliva virgen extra y la sal, y mezcle con una espátula.
3. Triture los pepinos hasta obtener un puré y cuélelo sobre un bol pequeño. Añada el jengibre fresco, el zumo de limón, la mitad del almíbar, la sal y el aceite de oliva virgen extra, y mezcle con una espátula.
4. Para los polos verdes, ponga en el molde rodajas de limón y de pepino y vierta la mezcla de pepino. Para los rojos, vierta la mezcla de tomate y añada unas hojas de albahaca.
5. Introduzca los palitos en los moldes y congele durante 6 horas.
6. Desmolde los polos rojos y verdes y sírvalos.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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