Picolés Salgados: a variação para servir como um aperitivo saboroso!

Por Cookist Wow · 180 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ferva a água com o açúcar em uma panela, depois tire do fogo e deixe esfriar.
2. Bata os tomates-cereja no mixer até virar um purê e passe por uma peneira para retirar as sementes, numa tigelinha. Adicione o Tabasco, metade da calda, azeite extravirgem e sal e misture com uma espátula.
3. Bata os pepinos no mixer até virar um purê e passe por uma peneira para uma tigelinha. Adicione o gengibre fresco, o suco de limão, metade da calda, sal e azeite extravirgem e misture com uma espátula.
4. Para os picolés verdes, coloque fatias de limão e pepino na forma e despeje a mistura de pepino. Para os vermelhos, despeje a mistura de tomate e acrescente algumas folhas de manjericão.
5. Coloque os palitos nas formas e leve ao freezer por 6 horas.
6. Desenforme os picolés vermelhos e verdes e sirva.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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