咸味冰棒:适合作为美味开胃小食的变化款!
食材
- 糖30 克
- 樱桃番茄150 克
- Tabasco辣椒酱
- 特级初榨橄榄油
- 盐
- 罗勒
- 黄瓜110 克
- 姜16 克
- 柠檬55 毫升
步骤
- 把水和糖放入小锅中煮沸,然后离火放凉。
- 把樱桃番茄打成泥,过滤去籽后倒入小碗。加入塔巴斯科辣椒酱、一半糖浆、特级初榨橄榄油和盐,用刮刀拌匀。
- 把黄瓜打成泥,过滤后倒入小碗。加入鲜姜、柠檬汁、一半糖浆、盐和特级初榨橄榄油,用刮刀拌匀。
- 做绿色冰棍时,在模具中放入柠檬片和黄瓜片,倒入黄瓜液。做红色冰棍时,倒入番茄液并放入几片罗勒叶。
- 把冰棍棒插入模具,放入冷冻室冷冻6小时。
- 脱模取出红色和绿色冰棍即可享用。
根据 Cookist Wow 的视频整理,细节请看视频。
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