Gedämpfte Reisrollen mit Pilzen (Bánh cuốn)
Zutaten
- Rice flour1 Tasse
- Tapioca starch1 Tasse
- Salt½ TL
- Vegetable oil1 EL
- Black fungus · getrocknet0,13 oz
- Onion½
- Ground pork¾ lb
- Pfeffer¼ TL
- Cilantro
- Bean sprout · geputzt
- Cucumber1
- Pork
- Fish sauce
- Bột gạo120 g
- Bột năng120 g
- Wasser mit Raumtemperatur480 ml
- Kochendes Wasser480 ml
- 1 TL Salz½
- 1 EL Pflanzenöl1
- Getrocknete Judasohr-Pilze15 g
- 1 mittelgroße Zwiebel · ca. 120 g½
- Hackfleisch vom Schwein350 g
- 1 TL gemahlener Pfeffer¼
- Sojasprossen · verlesen und gewaschen
- Salatgurken1
- Röstzwiebeln
- Chả lụa
Zubereitung im Video
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