咸味米皮卷（Bánh cuốn）

Name: 咸味米皮卷（Bánh cuốn）
Total time: 90 min
Ingredients: 1 杯 粘米粉; 1 杯 木薯淀粉; ½ 茶匙 盐; 1 汤匙 植物油; 0.13 盎司 黑木耳, 干的; ½ 洋葱; ¾ 磅 磨碎的猪肉; ¼ 茶匙 胡椒; 香菜; 豆芽, 修整好的; 1 黄瓜; 猪肉; 鱼酱; 120 克 米粉 (bột gạo); 120 克 木薯淀粉 (bột năng); 480 毫升 常温水; 480 毫升 开水; ½ 1 茶匙盐; 1 1 汤匙食用油; 15 克 干木耳; ½ 中型洋葱1个, 约120克; 350 克 猪肉馅; ¼ 1 茶匙现磨胡椒粉; 豆芽, 挑拣并洗净; 1 黄瓜; 葱油炸香葱; 越南火腿肠 (giò lụa)