咸味晚餐薄饼

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱调至很低的温度，用来保温已煎好的薄饼。
2. 把香肠放入平底锅，大火煎1-2分钟，直到开始渗出油脂。盛出放到盘子里。
3. 在大碗中放入面粉、泡打粉、盐和鸡蛋。
4. 一边慢慢加入牛奶，一边用打蛋器或叉子搅拌，直到得到比较稠的面糊。不要过度搅拌，有少许小颗粒没关系。加入四分之三的葱花拌匀。
5. 把软化的有盐黄油和切碎的辣椒在小碗中混合，然后放入冰箱冷藏至变硬。
6. 用中高火把黄油加热到不粘锅或煎盘中，刷匀整个表面。每个薄饼倒入约4汤匙（1/4杯）面糊。
7. 煎1分半到2分钟，直到表面出现气泡。在饼上撒上香肠和奶酪，翻面再煎1-2分钟，直至完全熟透。分批操作，煎好的薄饼放进烤箱保温。这份面糊可做12张薄饼。
8. 把薄饼码好，放上酥脆的培根、留出的葱花、一勺辣椒黄油，再淋上一圈金糖浆。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋奶酪青葱牛奶培根切达奶酪西班牙辣肠