Herzhaftes Hackfleisch

Von Sugar Salt Magic · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die fein gewürfelte Zwiebel und die gewürfelten Champignons hinzufügen und 4 bis 5 Minuten anbraten, bis die Zwiebel weich wird und die Champignons leicht karamellisieren.
3. Den gehackten Knoblauch zugeben und unter häufigem Rühren 1 weitere Minute garen.
4. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren mit einem Holzlöffel zerkrümeln, bis es rundum gebräunt ist.
5. Die 2 EL Mehl über das Hack streuen, gut unterrühren und 2 weitere Minuten garen.
6. Die Worcestershiresauce, 375 ml Rinderfond, das Tomatenmark und den zerbröselten Brühwürfel hinzufügen. Gut verrühren, aufkochen lassen und 3 bis 4 Minuten einkochen, bis es eindickt.
7. Die 1 Tasse Tiefkühlgemüse hinzufügen und 2 bis 3 weitere Minuten sanft köcheln lassen, ohne zu kochen, bis es durchgehend heiß ist.
8. Die 1 TL Salz und ½ TL schwarzen Pfeffer unterrühren und nach Geschmack abschmecken.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Salt Magic. Schau es dir für die Details an.