Carne moída saborosa

Por Sugar Salt Magic · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
2. Adicione a cebola finamente picada e os cogumelos em cubos e refogue por 4 a 5 minutos, até a cebola amolecer e os cogumelos começarem a caramelizar.
3. Adicione o alho picado e cozinhe, mexendo com frequência, por mais 1 minuto.
4. Acrescente os 500 g de carne moída bovina e cozinhe, mexendo e desmanchando com uma colher de pau, até dourar por completo.
5. Polvilhe as 2 colheres de sopa de farinha de trigo sobre a carne, misture bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Adicione o molho Worcestershire, os 375 ml de caldo de carne, a pasta de tomate e o cubo de caldo de carne esfarelado. Misture bem, deixe ferver em fogo baixo e cozinhe por 3 a 4 minutos, até engrossar.
7. Adicione a xícara de legumes congelados e deixe cozinhar em fogo baixo, sem ferver, por mais 2 a 3 minutos, até ficarem bem quentes.
8. Misture a 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta-do-reino preta, ajustando a gosto.

Resumido do vídeo de Sugar Salt Magic. Assista para ver os detalhes.