美味肉馅

作者：Sugar Salt Magic · 35 分钟

食材

步骤

1. 在大号平底锅中以中火加热植物油。
2. 加入切得很细的洋葱和切丁的蘑菇，翻炒4至5分钟，直至洋葱变软、蘑菇开始焦糖化。
3. 加入切碎的大蒜，经常搅拌，再炒1分钟。
4. 加入500克牛肉馅，用木勺翻炒并压散，直至全部变成棕色。
5. 在肉馅上撒2汤匙普通面粉，充分拌匀，再煮2分钟。
6. 加入伍斯特酱、375毫升牛肉高汤、番茄酱和捣碎的牛肉汤块。搅拌均匀，煮至微沸，再煮3至4分钟，直至汤汁变稠。
7. 加入1杯冷冻蔬菜，小火慢煮（勿沸腾）2至3分钟，直至彻底热透。
8. 加入1茶匙盐和½茶匙黑胡椒粉搅拌，根据口味调整用量。

根据 Sugar Salt Magic 的视频整理，细节请看视频。