Scouse für Lee

Von Andy Cooks · 180 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Öl in einem großen Topf mit Deckel erhitzen, dann das Rindfleisch hineingeben und sobald das Öl heiß ist salzen.
2. Wenn das Fleisch schön braun ist, die Zwiebeln dazugeben und 3–4 Minuten anbraten, bis sie gerade eine andere Farbe annehmen.
3. Das bittere Bier angießen und auf die Hälfte einkochen lassen.
4. Das restliche Gemüse hinzufügen, gut umrühren und salzen.
5. Die Rinderbrühe angießen und zum leichten Köcheln bringen.
6. Zugedeckt 2 Stunden garen.
7. Den Deckel abnehmen und weitere 1 Stunde garen, bis das Fleisch mit der Gabel zerfällt.
8. Mit Butterbrot und eingelegtem Rotkohl servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Andy Cooks. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

ZwiebelKarotteKartoffelRindfleischSteckrübe