Rührei mit Chili

Von Stephcooksstuff · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die grüne Chilischote und die rote Zwiebel fein würfeln.
2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Chili und Zwiebel hineingeben und etwa 5 Minuten glasig dünsten, ohne sie braun werden zu lassen.
3. Die Hitze reduzieren. Die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind, und dann zu Chili und Zwiebel in die Pfanne gießen.
4. Vorsichtig rühren, bis die Eier cremig und leicht gestockt sind.
5. Vor dem Servieren mit etwas Salz würzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.