Empty My Fridge
Uova strapazzate al peperoncino
Ingredienti
- Peperoncino1
- Cipolla rossa½
- Uovo4
- Olio d'oliva
- Sale
Preparazione
- Tritate finemente il peperoncino verde lungo e la cipolla rossa.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungete il peperoncino e la cipolla e fateli soffriggere finché diventano morbidi senza dorarsi, circa 5 minuti.
- Abbassate la fiamma. Sbattete le uova finché sono ben amalgamate, poi versatele in padella con il peperoncino e la cipolla.
- Mescolate delicatamente finché le uova sono cremose e appena rapprese.
- Salate leggermente prima di servire.
Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.
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