Ovos mexidos com pimenta

Por Stephcooksstuff · 10 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pique finamente a pimenta verde longa e a cebola roxa.
2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Acrescente a pimenta e a cebola e refogue até ficarem macias, mas não douradas, cerca de 5 minutos.
3. Diminua o fogo. Bata os ovos até ficarem bem misturados e despeje-os na frigideira com a pimenta e a cebola.
4. Mexa delicadamente até os ovos ficarem cremosos e levemente cozidos.
5. Tempere com um pouco de sal antes de servir.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.