Empty My Fridge
Salat mit gerührtem Feta
Zutaten
- Feta1
- Extra virgin olive oil4 EL
- Red wine vinegar2 EL
- Oregano1 TL
- Salt¼ TL
- Black pepper¼ TL
- Tomate · gehackt3
- Cucumber3
- Bell pepper · gehackt1
- Red onion · gehackt½
- Kalamata-Olive4 oz
Zubereitung
- Die Feta-Krümel in einer großen beschichteten Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze 5 Minuten ungestört braten. Dann mit dem Pfannenwender wenden, zerkleinern und 2 bis 3 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zum Abkühlen beiseitestellen.
- Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel zu einer Emulsion verquirlen.
- Tomaten, Persische Gurken, grüne Paprika, rote Zwiebel und Kalamata-Oliven auf das Dressing geben und unterrühren.
- Den gebratenen Feta über den Salat streuen und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.