Empty My Fridge
Salada de feta mexida
Ingredientes
- Queijo feta1
- Extra virgin olive oil4 colheres de sopa
- Red wine vinegar2 colheres de sopa
- Orégano1 colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Tomate · picado3
- Cucumber3
- Bell pepper · picado1
- Red onion · picado½
- Kalamata olive4 oz
Modo de preparo
- Em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto, coloque o queijo feta esfarelado e deixe sem mexer por 5 minutos. Depois mexa, desmanche com uma espátula por 2 a 3 minutos, até ficar dourado e crocante. Reserve para esfriar.
- Em uma tigela grande, bata o azeite extra virgem, o vinagre de vinho tinto, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino até emulsionar.
- Coloque por cima do molho os tomates picados, os pepinos persas, o pimentão verde picado, a cebola roxa picada e as azeitonas kalamata, e misture.
- Polvilhe o feta desmanchado sobre a salada e sirva.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.