海鲜意大利扁面

作者：Tasty · 40 分钟

食材

步骤

1. 在大锅中加入三分之二的水，大火煮至滚沸。加入1汤匙盐，再下意大利扁面条。煮至彻底弹牙，约10–12分钟。沥干，保留至少1升煮面水。
2. 在30厘米深的平底锅中放入橄榄油、黄油、大蒜、半杯（约125毫升）欧芹、柠檬皮、辣椒、番茄、1茶匙盐和1茶匙胡椒。中火煮约10分钟，直到番茄变软并爆开。
3. 加入贻贝和白葡萄酒，盖上盖子煮2分钟。
4. 揭盖。将大蒜、欧芹和贻贝从锅中取出备用。加入煮好的扁面条和保留的1升煮面水。
5. 加入虾仁和鱿鱼圈，盖上盖子再煮2–3分钟。
6. 将贻贝放回锅中，加入1汤匙欧芹作装饰。尝味，如需要再加盐。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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