Algues assaisonnées (Doljabanmuchim : 돌자반무침)

Par Maangchi · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélangez 3 gousses d'ail hachées, 3 oignons verts hachés, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1/3 de tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre (ou de miel), 3 cuillères à soupe d'huile de sésame et mélangez bien.
2. Pesez 100 g de doljaban dans l'emballage.
3. Émiettez ou écrasez le doljaban en petits morceaux à deux mains et ajoutez-le à la sauce.
4. Mélangez bien jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
5. Saupoudrez de 2-3 cuillères à soupe de graines de sésame grillées et mélangez.

Résumé d'après la vidéo de Maangchi. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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