Empty My Fridge
Alghe condite (Doljabanmuchim: 돌자반무침)
Ingredienti
- Doljaban
- Aglio
- Cipollotto
- Salsa di soia
- Zucchero
- Olio di sesamo
- Seme di sesamo
Preparazione
- In una ciotola capiente mescolate 3 spicchi d'aglio tritati, 3 cipollotti tagliati, 3 cucchiai di salsa di soia, 1/3 di tazza d'acqua, 1 cucchiaio di zucchero (o miele), 3 cucchiai di olio di sesamo e amalgamate bene.
- Pesate 100 g di doljaban dalla confezione.
- Spezzettate o schiacciate il doljaban con entrambe le mani in pezzi piccoli e aggiungetelo al condimento.
- Mescolate bene finché l'umidità non viene assorbita.
- Cospargete con 2-3 cucchiai di semi di sesamo tostati e mescolate.
Riassunto dal video di Maangchi. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.