Brownies de chocolate con ingrediente secreto: fondant, intensos y ¡de verdad saludables!

De Cafe Delites · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C (320 °F) y forra un molde cuadrado de 6x6 pulgadas (unos 15 cm).
2. Hornea la batata hasta que esté tierna, luego machaca solo la pulpa, sin la piel.
3. Incorpora el sirope de arce, la crema de cacahuete y la vainilla.
4. Mezcla el cacao, el Splenda, la levadura y los huevos hasta que quede bien integrado. Añade 40 g (1/4 de taza) de pepitas de chocolate.
5. Vierte la masa en el molde forrado y reparte por encima las pepitas de chocolate que quedan.
6. Hornea unos 20 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
7. Refrigera antes de cortar para que los brownies se asienten sin perder su textura fondant.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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