秘密配料四芝士意大利管面（无肉！）

作者：Sugar Spun Run · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。使用13x9英寸的烤盘或尺寸相近的烤盘。
2. 在加了足量盐的水中煮通心粉管壳，时间比包装上的说明少1分钟（约6分钟）。立即沥干，并用冷水冲洗以停止加热。
3. 在大碗中混合里科塔奶酪、1杯马苏里拉奶酪、奶油奶酪、帕尔马干酪、鸡蛋、压碎的大蒜、欧芹、罗勒、牛至、盐和黑胡椒，搅拌至完全均匀。
4. 将馅料装入裱花袋。没有裱花袋的话，可用剪去一角的大号自封袋，或直接用勺子。
5. 在烤盘底部铺上1杯意大利肉酱（marinara）。
6. 将馅料均匀挤入每个管壳，然后把管壳整齐摆入烤盘。
7. 在管壳上倒入第二杯意大利肉酱，再撒上剩余的1杯马苏里拉奶酪。
8. 在铝箔纸上薄薄涂一层黄油或油，涂油的一面朝下盖在烤盘上。
9. 放入烤箱中层，以375°F（190°C）烤25分钟。揭开铝箔，再烤约10分钟，直到奶酪融化、馅料冒泡。
10. 趁热上桌，可按喜好撒上新鲜欧芹或帕尔马干酪作装饰。

根据 Sugar Spun Run 的视频整理，细节请看视频。

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