Recette secrète révélée ! Travers de porc braisés à la chinoise savoureux 红烧排骨, parfaitement cuits à la cocotte-minute

Name: Recette secrète révélée ! Travers de porc braisés à la chinoise savoureux 红烧排骨, parfaitement cuits à la cocotte-minute
Total time: 50 min
Ingredients: 380 g Travers de bœuf; 1 c. à c. Sel; 2 Poivre blanc; 15 g Coquille Saint-Jacques, séché; 8 gousses Ail, pelé; 30 g Jambon; Assez d'eau pour couvrir les travers; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; 1 c. à c. Sauce de poisson; 1 c. à c. Sucre; 1 c. à s. Sauce de soja noire; 1 c. à s. Huile de sésame; Fécule de maïs

Par Spice N' Pans · 50 min

Ingrédients

Travers de bœuf380 g
Sel1 c. à c.
Poivre blanc2
Coquille Saint-Jacques · séché15 g
Ail · pelé8 gousses
Jambon30 g
Assez d'eau pour couvrir les travers
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Sauce de poisson1 c. à c.
Sucre1 c. à c.
Sauce de soja noire1 c. à s.
Huile de sésame1 c. à s.
Fécule de maïs

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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