Secreto para unos rollitos de tofu en salsa de ostras crujientes 蚝油腐皮卷 Receta china de dim sum de rollitos de marisco y carne

Name: Secreto para unos rollitos de tofu en salsa de ostras crujientes 蚝油腐皮卷 Receta china de dim sum de rollitos de marisco y carne
Total time: 45 min
Ingredients: 170 g Prawn, pasta pelada y picada en trozos grandes; 100 g Ground pork, picada; 15 g Carrot, cortada en dados finos; ½ cdtas. Salt; 2 White pepper, molido; 1 cdta. + 1 + 1 Cornstarch; 1 Hoja de piel de tofu salada, cortada en 6 rectángulos, de 14 cm x 20 cm cada uno; 3–4 Garlic, picado; 1 cda. Oyster sauce; ⅓ cdtas. Chicken stock, en polvo; ½ cdtas. Sugar; 1 Dark soy sauce; 1 cdta. Sesame oil

De Spice N' Pans · 45 min

Ingredientes

Prawn · pasta pelada y picada en trozos grandes170 g
Ground pork · picada100 g
Carrot · cortada en dados finos15 g
Salt½ cdtas.
White pepper · molido2
Cornstarch1 cdta. + 1 + 1
Hoja de piel de tofu salada · cortada en 6 rectángulos, de 14 cm x 20 cm cada uno1
Garlic · picado3–4
Oyster sauce1 cda.
Chicken stock · en polvo⅓ cdtas.
Sugar½ cdtas.
Dark soy sauce1
Sesame oil1 cdta.

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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