Semiya 帕亚萨姆做法 | 细面线布丁（Kheer）做法

作者：Swasthi's Recipes · 30 分钟

食材

步骤

1. 在厚底锅中加热一半的印度澄清黄油。炸腰果至金黄色，然后加入葡萄干，炸至刚刚鼓起。取出备用作装饰。
2. 在同一锅中加入剩余的印度澄清黄油，用小火至中火将细面（semiya）炒至微黄。如果细面已经炒过，可跳过此步。
3. 倒入牛奶，用小火至中火煮沸。
4. 煮至细面完全变软，期间经常搅拌以免烧焦。
5. 加入糖，小火煮3到5分钟，直至浓稠。
6. 加入豆蔻粉，待达到浓稠可倾倒的程度即关火；冷却后会further变稠。
7. 用炸好的腰果和葡萄干装饰。趁热或冷藏后食用。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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