Ich schicke dir dicke Umarmungen mit diesen Teddy-Butterkeksen!

Von EatMee Recipes · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Butter oder Margarine mit Puderzucker in einer Rührschüssel mit einem Holzlöffel oder einem Handrührgerät cremig schlagen.
3. Pflanzenöl und Vanilleessenz unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Mehl (Allzweck- oder Kuchenmehl) und Maisstärke hinzufügen und unterrühren, bis ein klumpiger Teig entsteht.
5. Den Teig mit den Händen zu einem glatten Keksteig kneten.
6. Etwa ¼ des Teigs abnehmen und 1-2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe in Gelform hineinkneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
7. Beide Teige getrennt in Frischhaltefolie wickeln und 20 Minuten kalt stellen, damit die Kekse nicht verlaufen.
8. Den hellen Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und mit einem Bärchen-Ausstecher Bärchen ausstechen. Auf ein Backblech legen.
9. Den roten Teig ausrollen und kleine Herzen ausstechen, die in die Mitte der Bärchen passen.
10. Je ein Herz in die Mitte jedes Bärchens setzen und leicht mit dem Finger andrücken. Die Bärchenpfötchen über das Herz falten; falls sie brechen, mit den Fingern vorsichtig wieder formen.
11. 15 Minuten backen.
12. Auf dem Blech vollständig abkühlen lassen, bevor man sie abnimmt, da sie zerbrechlich sind, bis sie fest werden.

Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.