¡Te mando muchos abrazos con estas galletas de mantequilla con forma de osito!

De EatMee Recipes · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bol, bate la mantequilla o margarina con el azúcar glas con una cuchara de madera o una batidora eléctrica.
3. Incorpora el aceite vegetal y la esencia de vainilla y mezcla hasta integrar.
4. Añade la harina común o de repostería y la maicena, y mezcla hasta formar una masa grumosa.
5. Amasa con las manos hasta obtener una masa de galletas lisa.
6. Separa aproximadamente ¼ de la masa y añade 1-2 gotas de colorante alimentario rojo en gel, mezclando hasta que quede de color uniforme.
7. Envuelve cada masa por separado y refrigera 20 minutos para que las galletas no se extiendan.
8. Extiende la masa blanca sobre una superficie enharinada y corta figuras de osito con un cortador. Colócalas en una bandeja de horno.
9. Extiende la masa roja y corta corazones pequeños que quepan en el centro de los ositos.
10. Coloca un corazón en el centro de cada osito y presiona ligeramente con el dedo. Dobla las manitas del osito sobre el corazón, y si se rompen, moldéalas suavemente con los dedos.
11. Hornea durante 15 minutos.
12. Deja enfriar completamente sobre la bandeja antes de despegarlas, ya que están frágiles hasta que se endurecen.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.