Mandando muitos abraços com estes biscoitos amanteigados de ursinho!

Por EatMee Recipes · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Numa tigela, bata a manteiga ou margarina com o açúcar de confeiteiro usando uma colher de pau ou batedeira elétrica.
3. Misture o óleo vegetal e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo (comum ou para bolos) e o amido de milho e misture até formar uma massa grumosa.
5. Use as mãos para sovar até obter uma massa de biscoito lisa.
6. Separe cerca de ¼ da massa e misture 1 a 2 gotas de corante alimentício vermelho em gel até a cor ficar uniforme.
7. Embrulhe cada massa separadamente em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos para os biscoitos não espalharem.
8. Abra a massa branca numa superfície enfarinhada e corte formas de ursinho com um cortador. Coloque-as numa assadeira.
9. Abra a massa vermelha e corte corações pequenos que caibam no meio dos ursinhos.
10. Coloque um coração no centro de cada ursinho e pressione levemente com o dedo. Dobre as patinhas do ursinho sobre o coração e, se quebrarem, modele-as com os dedos.
11. Asse por 15 minutos.
12. Deixe esfriar completamente na assadeira antes de retirar, pois eles são frágeis até endurecerem.

Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.