Empty My Fridge
Hamburgers vraiment délicieux au poulet BBQ, patate douce et cheddar
Ingrédients
- Poulet haché1 lb
- Patate douce · râpé1 tasse
- Sauce Barbecue · pour garnir6 c. à s.
- Oignon · finement coupé en dés¼ tasse
- Ail · haché finement2 gousses
- Cumin½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir · moulu
- Fromage cheddar4 tranches
- Pain à burger · grillé4
- Laitue
- Oignon rouge · tranché
Étapes
- Mettre le poulet haché, la patate douce râpée, la sauce barbecue, l'oignon, l'ail, le cumin, le sel et le poivre dans un grand saladier et mélanger à la main jusqu'à homogénéité.
- Diviser en 4 portions égales et former des galettes d'environ 1,25 cm d'épaisseur.
- Griller à feu moyen-vif (environ 200 °C) 5 à 8 minutes par face, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et qu'un thermomètre à viande indique 74 °C.
- Pendant les dernières minutes, poser une tranche de cheddar sur chaque galette, couvrir le gril et laisser environ 1 minute pour faire fondre le fromage.
- Servir sur des pains grillés avec laitue, oignon rouge et un peu de sauce barbecue en plus.
Résumé d'après la vidéo de Ambitious Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilOignonFromageOignon rougeFromage cheddarLaituePatate doucePoulet haché
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.