Empty My Fridge
Hambúrguer de frango com batata-doce, cheddar e molho barbecue, muito saboroso
Ingredientes
- Ground chicken1 lb
- Sweet potato · ralada1 xícara
- Bbq sauce · para cobertura6 colheres de sopa
- Onion · finamente picada¼ xícara
- Garlic · picada bem miúda2 dentes
- Cumin½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Black pepper · moída
- Queijo cheddar4 fatias
- Burger bun · torrados4
- Lettuce
- Red onion · em fatias
Modo de preparo
- Coloque o frango moído, a batata-doce ralada, o molho barbecue, a cebola, o alho, o cominho, o sal e a pimenta em uma tigela grande e misture com as mãos até ficar bem homogêneo.
- Divida em 4 porções iguais e modele hambúrgueres de cerca de 1/2 polegada (aprox. 1,3 cm) de espessura.
- Grelhe em fogo médio-alto (cerca de 400 °F, 200 °C) por 5 a 8 minutos de cada lado, até cozinhar por completo e o termômetro de carne marcar 165 °F (74 °C).
- Nos últimos minutos, coloque uma fatia de cheddar sobre cada hambúrguer, feche a grelha e deixe por cerca de 1 minuto para o queijo derreter.
- Sirva em pães tostados com alface, cebola roxa e molho barbecue extra.
Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.