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超好吃的红薯切达奶酪BBQ鸡肉汉堡
食材
- 绞碎的鸡肉1 磅
- 甜薯 · 刨丝的1 杯
- 烧烤酱 · 用于装饰6 汤匙
- 洋葱 · 切细丁¼ 杯
- 大蒜 · 切碎末2 瓣
- 小茴香½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨的
- 切达奶酪4 片
- 汉堡面包 · 烤过的4
- 生菜
- 红洋葱 · 切片的
步骤
- 把鸡肉末、刨丝的红薯、烧烤酱、洋葱、大蒜、孜然、盐和黑胡椒放入大碗中，用手抓拌均匀。
- 平均分成4份，压成约1.25厘米厚的肉饼。
- 用中高火（约200°C）烤架烤，每面5至8分钟，直到完全熟透，肉温计显示74°C（165°F）。
- 最后几分钟，在每个肉饼上放一片切达奶酪，盖上烤架盖约1分钟让奶酪融化。
- 放在烤过的汉堡包上，加生菜、红洋葱，再淋上额外的烧烤酱即可食用。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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