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Boules de sésame, partie 2 : préparation de la pâte (Banh Cam)
Ingrédients
- Boules de garniture12
- Sucre + 1/2 tasse d'eau½ tasse
- Flocon de pomme de terre · flocons½ tasse
- Farine de riz2 tasses + 1 c. à s.
- Levure chimique1 ¼ c. à c.
- Huile végétale1 c. à s. + 3 tasses
- Graine de sésame½ tasse
- Nhân bánh12
- Đường + 120 ml d'eau bouillante110 g
- Bột khoai tây sấy + 120 ml d'eau bouillante30 g
- Bột nếp220 g
- C. à soupe de farine de riz1
- C. à café de levure chimique1 ¼
- C. à soupe d'huile végétale1
- Sésame blanc75 g
- 75 l d'huile végétale pour la friture
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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