芝麻面配柠檬草天贝碎

作者：Vegan Richa · 35 分钟

食材

步骤

1. 将天贝捏碎放入碗中。加入除芝麻油以外的所有其他食材，充分拌匀。冷藏腌制至少15分钟，或最长几小时。
2. 平底锅中火加热，加入1茶匙芝麻油。将连同腌汁的天贝放入，中高火炒至腌汁完全被吸收、边缘微微焦香，过程中按压并压碎较大的块，耗时7至10分钟。盛出离锅。
3. 按包装说明煮面条，沥干备用。
4. 在同一平底锅中加入煮好的面条、生抽、米醋和芝麻油。中火翻炒至热透。如果面条变干，可加入少许青柠汁或高汤。尝味并调整味道。
5. 将面条分装到碗中，放上大量天贝。如喜欢，可配上焯水或腌制的蔬菜。
6. 撒上葱花、黑胡椒、芝麻或烤花生碎，趁热上桌。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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