Empty My Fridge
Halwa de patate douce (Shakarkandi Halwa ou Shakarkand Sheera) pour le jeûne upvas, pudding de patate douce par Bhavna
Ingrédients
- Patate douce1
- Lait½ tasse
- Beurre clarifié1 c. à c.
- Sucre1 ½ c. à s.
- Amande½ c. à c.
- Pistache½ c. à c.
- Cardamome · en poudre½ c. à c.
Étapes
- Faites chauffer le ghee dans une casserole à feu moyen-vif, ajoutez la patate douce et faites-la bien cuire 4 à 5 minutes à feu doux à moyen.
- Ajoutez le lait et faites cuire en remuant sans cesse jusqu'à épaississement.
- Ajoutez le sucre, mélangez bien et faites cuire jusqu'à ce qu'il fonde.
- Retirez la casserole du feu et servez chaud.
Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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