Shakshuka

De Filling Meals · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Sofría la cebolla y el ajo, y luego añada el pimentón.
3. Cuando la cebolla esté dorada, añada el pimiento rojo y los tomates, y deje cocer a fuego lento al menos 10 minutos, mejor más tiempo.
4. Haga tres huecos en la salsa y cascue los huevos en ellos. Esparza por encima el feta, las aceitunas y el perejil.
5. Tape la sartén para que el vapor cuaje la superficie de los huevos pero la yema quede líquida. Cuidado de no pasarse de cocción.
6. Sirva con zumo de limón, sal y pimienta.

Resumido del vídeo de Filling Meals. Míralo para los detalles.