Shakshuka

Par Filling Meals · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. Faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez le paprika.
3. Une fois l'oignon doré, ajoutez le poivron rouge et les tomates et laissez mijoter au moins 10 minutes, plus longtemps si possible.
4. Faites trois petits creux dans la sauce et cassez-y les œufs. Parsemez de feta, d'olives et de persil.
5. Couvrez avec un couvercle pour que la vapeur prenne le dessus des œufs tout en gardant le jaune coulant. Attention à ne pas trop cuire les œufs.
6. Servez avec du jus de citron, du sel et du poivre.

Résumé d'après la vidéo de Filling Meals. Regarde-la pour les gestes et les détails.