Shakshuka

Por Filling Meals · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
2. Refogue a cebola e o alho, depois acrescente a páprica.
3. Quando a cebola dourar, adicione o pimentão vermelho e os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo por pelo menos 10 minutos, quanto mais tempo, melhor.
4. Faça três buracos no molho e quebre os ovos neles. Espalhe por cima a feta, as azeitonas e a salsinha.
5. Tampe a frigideira para o vapor firmar a parte de cima dos ovos, mantendo a gema mole. Cuidado para não cozinhar demais.
6. Sirva com suco de limão, sal e pimenta.

Resumido do vídeo de Filling Meals. Assista para ver os detalhes.