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Zum Valentinstag: diese Lamm-Hackfleisch-Tacos
Zutaten
- Ground beef1 kg
- Vegetable oil2 EL
- Onion · gehackt1 ½
- Canned tomato410 g
- Woolworths Hot Seasoning (scharfe Gewürzmischung)1 EL
- Cumin · Pulver½ TL
- Coriander seed · Pulver½ TL
- Chili powder2 EL
- Garlic · Paste1 TL
- Saltnach Geschmack
- Cajun seasoning1 EL
- Parsley · getrocknet2 TL
- Mais2 x12
- Cheese · gerieben
- Cilantro · gehackt
- Salsa
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei mittlerer bis starker Hitze. Geben Sie die gehackte Zwiebel, das scharfe Würzmittel, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Chilipulver und die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu. Rühren Sie um und braten Sie alles 2 Minuten an.
- Die Dosentomaten im mexikanischen Stil unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Abdecken und 2 Minuten garen.
- Hackfleisch, Salz nach Geschmack und Cajun-Gewürz hinzufügen. Das Hackfleisch zerkleinern und gut unterrühren, bis es mit den Tomaten und Gewürzen vermengt ist.
- Abgedeckt 20 bis 25 Minuten garen.
- Den getrockneten Petersilie unterrühren. Die Füllung ist fertig.
- Die Maistortillas auf einen Rost legen und im Ofen 4 Minuten oder in der Heißluftfritteuse 3 Minuten bei 170 °C erwärmen.
- Die heißen, knusprigen Tacos mit dem Hackfleisch, dem geriebenen Käse und Crème fraîche oder saurer Sahne füllen und mit Salsa und gehacktem Koriander toppen.
Zusammengefasst aus dem Video von EatMee Recipes. Schau es dir für die Details an.
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