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Festeggia San Valentino con questi tacos di agnello macinato
Ingredienti
- Manzo macinato1 kg
- Olio vegetale2 cucchiai
- Cipolle · tritato1 ½
- Pomodoro in scatola410 g
- Condimento piccante Woolworths1 cucchiaio
- Cumino · in polvere½ cucchiaini
- Semi di coriandolo · in polvere½ cucchiaini
- Peperoncino in polvere2 cucchiai
- Aglio · pasta1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Condimento Cajun1 cucchiaio
- Prezzemolo · essiccato2 cucchiaini
- Mais dolce2 x12
- Formaggio · grattugiato
- Coriandolo · tritato
- Salsa
Preparazione
- Scaldate l'olio in una pentola a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla tritata, il condimento piccante, la polvere di cumino, la polvere di coriandolo, il peperoncino in polvere e la pasta di zenzero e aglio. Mescolate e fate saltare per 2 minuti.
- Unite i pomodori in scatola in stile messicano e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Coprite e cuocete per 2 minuti.
- Aggiungete la carne macinata, sale a piacere e il condimento cajun. Sbriciolate la carne e mescolate bene finché non è ben amalgamata con i pomodori e le spezie.
- Coprite e cuocete per 20-25 minuti.
- Aggiungete il prezzemolo essiccato, mescolate e il ripieno è pronto.
- Disponete le tortillas di mais su una griglia e scaldatele in forno per 4 minuti o nell'friggitrice ad aria per 3 minuti, a 170 °C.
- Farcite i tacos caldi e croccanti con la carne, il formaggio grattugiato e la crème fraîche o la panna acida, poi completate con la salsa e il coriandolo tritato.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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