Empty My Fridge
Celebre o Dia dos Namorados com estes tacos de carne de cordeiro moída
Ingredientes
- Ground beef1 kg
- Vegetable oil2 colheres de sopa
- Onion · picado1 ½
- Canned tomato410 g
- Tempero picante Woolworths1 colher de sopa
- Cumin · em pó½ colher de chá
- Coriander seed · em pó½ colher de chá
- Chili powder2 colheres de sopa
- Garlic · pasta1 colher de chá
- Salta gosto
- Cajun seasoning1 colher de sopa
- Parsley · seco2 colheres de chá
- Sweet corn2 x12
- Cheese · ralado
- Cilantro · picado
- Salsa mexicana
Modo de preparo
- Aqueça o óleo numa panela em fogo médio-alto. Acrescente a cebola picada, o tempero picante, o cominho em pó, o coentro em pó, a pimenta em pó e a pasta de gengibre e alho. Mexa e refogue por 2 minutos.
- Misture os tomates enlatados estilo mexicano até ficar homogêneo.
- Tampe e cozinhe por 2 minutos.
- Acrescente a carne moída, sal a gosto e o tempero cajun. Desfaça a carne e misture bem até ficar incorporada aos tomates e às especiarias.
- Tampe e cozinhe por 20 a 25 minutos.
- Misture a salsinha desidratada. O recheio está pronto.
- Coloque as tortilhas de milho numa grelha e aqueça no forno por 4 minutos, ou na airfryer por 3 minutos, a 170 °C.
- Recheie as tortilhas quentes e crocantes com a carne, o queijo ralado e o creme fraîche ou creme azedo, depois finalize com o molho salsa e o coentro picado.
Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.