Sharlotka : le gâteau aux pommes à 6 ingrédients que vous allez adorer ! #shorts

Par Natasha's Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Tapissez le fond d'un moule à fond amovible de 23 cm non graissé avec un cercle de papier cuisson.
2. Battez 6 œufs à température ambiante à vitesse maximale pendant 1 minute jusqu'à ce qu'ils mousent. Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre et battez à vitesse maximale pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir un mélange épais qui retombe en ruban.
3. Pendant ce temps, épluchez, évidez, coupez les pommes en quartiers puis en tranches de 6 mm environ.
4. Mélangez 1 tasse et 1/3 de farine avec 1/2 cuillère à café de levure chimique. Tamisez-la dans la préparation aux œufs en 3 fois, en incorporant à la spatule entre chaque ajout et en raclant le fond du bol, jusqu'à ne plus voir de traces de farine. Incorporez rapidement 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
5. Incorporez les tranches de pommes en réservant 1 tasse pour le dessus. Versez dans le moule, étalez uniformément à la spatule sans taper le moule, puis parsemez le dessus avec les pommes réservées.
6. Enfournez à 180 °C (350 °F) pendant 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
7. Laissez reposer 15 minutes dans le moule, décollez les bords avec un couteau fin, puis transférez sur un plat et laissez refroidir à température ambiante. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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