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Sharlotka: la torta di mele con 6 ingredienti che ti piacerà! #shorts
Ingredienti
- Uovo6
- Zucchero1 tazza + 1 cucchiaino
- Farina1 ⅓ tazze
- Lievito in polvere½ cucchiaini
- Vaniglia1 cucchiaino
- Mela1 ½ lb
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Foderate il fondo di una tortiera a cerniera da 23 cm non imburrata con un anello di carta da forno.
- Montate 6 uova a temperatura ambiente a velocità massima per 1 minuto, finché non diventano spumose. Aggiungete gradualmente 1 tazza di zucchero e continuate a montare a velocità massima per 8-10 minuti, finché il composto non diventa denso e forma un nastro.
- Nel frattempo, sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele in quarti e poi a fette di circa 6 mm.
- Setacciate 1 tazza e 1/3 di farina con 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, aggiungendola al composto di uova in 3 volte e incorporando con una spatola tra un'aggiunta e l'altra, raschiando il fondo della ciotola, finché non restano striature di farina. Incorporate rapidamente 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Incorporate le fette di mela tenendone da parte 1 tazza per la superficie. Versate nella teglia, livellate con una spatola senza battere la teglia e distribuite le mele tenute da parte sopra.
- Infornate a 180 °C (350 °F) per 50-55 minuti, finché la superficie non è dorata.
- Lasciate riposare 15 minuti nella teglia, staccate i bordi con un coltello sottile, poi trasferite su un piatto e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Spolverizzate di zucchero a velo prima di servire.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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