Ensalada de calabacín en láminas

De Feelgoodfoodie · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 400 °F (200 °C) y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Escurre todo lo que puedas la calabacín rallado con un paño de cocina y desecha el líquido. Deberías tener unas 1 taza de calabacín bien apretado.
3. Pasa el calabacín escurrido a un bol mediano y añade el huevo, el queso cheddar rallado, el pan rallado panko, el condimento italiano y el polvo de cebolla. Sazona con sal y pimienta y mezcla hasta que la masa se compacte.
4. Forma unos 1 cucharada de la mezcla en un pequeño óvalo, como un tater tot. Deberían salir unos 16 tots de calabacín.
5. Coloca los tots en la bandeja forrada y hornéalos de 25 a 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados.
6. Sírvelos templados con kétchup u otra salsa para mojar.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.